3、去掉里面内脏，黄色黑色部分就是 去掉内脏的肉放在碗内，加白胡椒粉和料酒浸泡10分钟左右去腥味，新鲜的就不需要 浸泡好的肉用清水反复冲洗，冲洗至水不浑浊即可
4、粉丝用水泡软后，用剪刀剪几下备用，吃的时候方便
5、盘内铺上粉丝，为了防止蒸出来的粉丝太干不好吃，可以适当的加一丢丢水在盘子里。
6、家里常备自制的蒜蓉酱 蒜蓉酱里面加入蚝油，蒸鱼豉油拌匀后在粉丝上铺一点
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