相信很多湖北的朋友最近家里最多的菜少不了它- -白萝卜。对，白萝卜就是政府为老百姓提供的10元爱心菜中最常见的一种，白萝卜易于运输和储存，而且其营养丰富，有清热去火、促消化等功效。很多人却非常嫌弃它，说什么疫情过后再也不想见到它。而我家却怎么吃都吃不厌，近期做得最多的有萝卜排骨汤、萝卜牛肉汤、萝卜烧肉、萝卜丝炒鸡蛋等等，每次上桌都很受欢迎，当然如果大家实在吃不完还可以做泡萝卜啊，非常脆爽开胃，是面条和稀饭的最佳搭档。
泡萝卜最简单的方法，今天做明天吃，酸脆爽口，一次一盘不够吃！相信很多人和我一样，有时在外面过早时，都喜欢加点酸菜或泡萝卜，过早不吃上一点，总感觉缺少了什么。而在生活中，很多人肯定做过泡萝卜，但是就是没有别人做的脆，用了很多配方做出来的泡萝卜味道却没有别人的好吃。其实出现这种问题，大多数都是泡萝卜的方法出现了问题。据了解，很多人都不知道做泡萝卜的方法，10人做9人错，难怪萝卜不香又不脆。今天小编就把收藏的最好吃的泡萝卜做法分享给大家，只要大家按照我的方法去做，绝对好吃！
【自制泡萝卜】
美食具体食材
新鲜白萝卜800克，白醋500ml，泡椒20克，小米椒15克，食盐15克，花椒2克，白糖160克。
美食详细步骤
1、先将新鲜萝卜清洗干净，然后切成3厘米左右条状，接着撒上15克食盐，将萝卜腌制30分钟，沥干水分即可备用，个人建议做泡萝卜时不要削皮，因为萝卜皮吃着很脆，泡好后很好吃。
2、将准备好白醋、泡椒、小米椒、花椒、白糖全部放入到锅中，大火将水煮开，然后放凉后即可备用。
