By 灵儿小厨
用料
- 小河虾 500g
- 盐 适量(根据各人口味)
- 淀粉 少量(调和作用)
- 面粉 可多放(以薄薄裹住小虾为宜)
- 蛋 1～2个
- 葱花 适量(调味)
- 食用油 可多放(以没过小虾为宜)
做法步骤
1、买来的鲜活小河虾洗净沥干水，打个鸡蛋，加适量面粉，盐，葱，少许糖搅拌均匀
2、热油中火用勺子一勺勺下入河虾正反面油炸，注意油温不能太高，炸好的虾子装入盘中待冷却再进行第二次油炸。或者第一次油炸好后冷却放入冰箱，想吃时取出适量再进行二次油炸
3、步骤很简单，吃起来非常鲜美香脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
