猪脸怎样做才好吃,腊猪脸怎样做好吃

3、大火将水烧开，然后撇去上面的浮沫，直到将头完全煮熟，捞出来来用流动的水再次冲洗干净。

4、锅中再次放入清水，生姜，料酒，大火煮开之后转小火继续炖煮。

5、时间可以根据具体的情况而定，直到用筷子轻轻一扎就能够扎透了就差不多了，大约需要一个小时的时间。

6、趁热将煮好的猪头去掉骨头，放凉了之后再将猪头肉切成片。