我们的桑葚干只采用头茬最纯甜的桑果,当地的农户精心的保护着这片土地,呵护着桑果的生长,开春精心修枝,果熟后细心采摘,只为这大凉山最美的馈赠。
严把质量关,粒大无沙
市面上绝大多数的桑葚干,其实都是打着自然晾晒的幌子,整个工艺只是从农户手里收桑果,然后摊在地上直到晒干,随便洗洗,就装罐销售了,简易的制作流程,根本无法保证食品的安全卫生。
人工采果,只选头茬
而我们的桑葚干,个大无沙,整个工艺精湛、安全、卫生、健康。前后经过9道以上工序,层层把关:人工采摘——自然晾晒——初次筛选——清洗——烘干——摊凉——人工复选——*菌消毒——真空封罐。
离地晾晒成半成果
新鲜摘下来的桑果,是很容易变质,所以要马上清洗,自然离地晾晒成半成品。
振动筛选出优质桑果
然后用1cm孔径的振动筛,初次筛除晾晒过程中造成的小果,残次果。