7,最后把煮好的米线捞入碗中,再把紫菜肉末汤倒在米线上,淋点香油增香,再撒些葱花或者香菜提鲜,这碗超好吃的肉末米线就完成了,超级好吃。
肉末米线制作小贴士
1,米线煮的时间和浸泡后的状态有关系,如果是完全泡发的米线,开水下锅,一分钟左右就好。如果只是简单泡一泡,还需小火慢煮,时间不确定,煮至没有硬心就好,软滑筋道就好了。
2,如果喜欢吃辣,可以在炒肉末的时候加些红尖椒一起炒。最后调味还可以加些醋进来,做成酸辣味的也不错哦。
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