没忍住还加单了一份素鸡，油炸过的素鸡，内里的气孔全都绽放开来，吸饱了汤汁，一口咬下，厚实满足。5元两块，性价比很高。
即使已经被2两冷面填饱肚子，但纠结再三还是来了一客生煎。刚刚出炉冒着热气的生煎，白白胖胖的样子太讨人欢喜了。半发酵的面皮，褶皱面朝下煎，底板煎得如小麻花般酥脆。
再用每天新鲜炒香的黑芝麻和葱点缀，色香味俱全。肉馅三肥七瘦，偏紧实型，汤汁较少，一个小勺正好能兜住，地地道道的上海味道。
05 王家沙（南京西路总店）
推荐点单：菜肉冷馄饨18元、赤豆刨冰16元
地址：南京西路805号（近石门一路）
营业时间：07:00-20:30
“点心状元”王家沙的点心和小吃都做得风生水起，本来冲着老字号去的，没想到踩了雷。这也是我们今年吃过的冷面中，最令人失望的一碗。
与其说是冷面，不如说是一碗拌面，寡而无味。几乎吃不出花生酱和醋味。哪怕我们自己倒了醋，也无济于事。
