风门调节，在燃气灶的背面。如果你已经把它嵌入在台面上了，则需要钻进橱柜里看。
如下图，左右两侧各有两个拨片，分别控制左右两侧火盖的进风量。内侧拨片控制内圈火焰，外侧拨片控制外墙火焰。
调节时，应该把两个炉头都打开。一边调整拨片，一边观察火焰：当火焰呈蓝色的时候，就是最佳状态。
【叁】火盖火焰出现的位置，就是火盖。火盖上一定会有可供燃气通过的通道，可能是小孔，也可能是缝隙。
当火盖上的通道被堵塞后，燃气就无法通过。没有气，火焰自然也就比较脆弱。
所以，当你的燃气灶出火不顺畅时，应该首先检查火盖是否被堵塞。火盖上的孔非常脆弱，有时候菜汤撒上去，都有可能造成堵塞。
可以用针或者壁纸刀对火盖进行疏通，如果是铸铁火盖的话，还有生锈的可能。铁锈最难疏通，可以把火盖取下来，放在盆子里，倒入除锈剂浸泡。
还有一种特殊情况，是火盖变形了——一般发生在清洗火盖时不小心造成了磕碰后。这种情况需要更换火盖，但建议拨打厂家售后购买原装火盖，不要自己去配。
