做炒面的话面条得蒸多长时间呢,炒面之前挂面煮一分钟要蒸几分钟

3、接下来准备一个蒜醋汁：两勺陈醋加一勺蒜末搅拌均匀即可。这是小编做炒面必备的调料，加上它包你做出喷香的炒面。

4、锅里坐油，油热以后下入葱花和蒜片爆香，然后下入胡萝卜丝、青椒丝、洋葱丝大火翻炒几下。

5、炒至配菜断生以后下入已经晾凉的面条，大火翻炒，加入适量盐和生抽，用筷子一边翻、一边调，把调料翻炒均匀。

6、最后沿着锅边淋入提前准备好的蒜醋汁，大火翻炒几下即可出锅。（醋经过高温烹炒，酸味基本会被挥发完，留下的更多是醋香味，这一步一定不能少。）