材料：腐衣、青菜、蒜、大葱、盐、鸡蛋、香菜
做法：1、热油爆香大蒜和葱末
2、加入适当的清水，放盐煮开
3、下入青菜末煮变色
4、加入腐衣
5、快速打入鸡蛋
6、加入香菜末关火出锅
注：1、这个腐衣下水变熟，所以不用提前泡发
2、腐衣易熟，所以青菜要先煮
这个汤我除了盐没放其他的调味品，有青菜和香菜的的香味儿足矣
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