原料:
冬瓜200克,金针菇80克,家乐浓汤宝(鸡汤口味)1块,水750毫升。
做法:
1.冬瓜削皮切片,金针菇洗净。
2.锅中放入三碗水(750毫升),煮沸后加入一个老母鸡汤口味浓汤宝,加入冬瓜、金针菇,约15分钟煮熟后即可。
虾皮炒冬瓜
原料:
冬瓜100g,虾皮5g,鸡汤50ml,油1汤匙(15ml),盐3g
做法:
1.冬瓜洗净,切成1cm小块,备用。小火加热锅中的油,将虾皮放入锅中翻炒几下。
2.锅中倒入切好的冬瓜小丁,用大火快速翻炒1分钟。
3.加入鸡汤大火烧开,改为小火慢煮10分钟,直至冬瓜熟透,加入盐调味,即可。