我国的餐饮也是占领了很多市场份额，尤其是对我国是一个吃货大国来说，吃得花样百出，而且从南到北各种各样的美食数不清，但是大多数的美食都是属于小餐饮的，像这样小餐饮想要拿到食品经营许可证还是比较麻烦的，不少小餐饮都是因为不符合办理食品经营许可证的条件，那小餐饮行业如何合法经营呢？
办理小餐饮经营许可证就可以了！对于小餐饮经营许可证就是给一些达不到办理食品经营许可证的小作坊，以及一些食品摊贩而颁发的许可证，相当于降低了小餐饮单位入市的门槛，同时也能加强对市场的监管而设立的许可证。
因为小餐饮经营许可证主要是给一些不是大型的餐饮店使用的，比如一些面积较小，或者是小作坊，以及食品摊贩而提供的，所以对于硬性的条件不会太过严格，主要有4个方面：
面积，一般来说是小于50平米的餐饮都是申请不了食品经营许可证的，都是需要申请小餐饮经营许可证就可以了。
选址，这一个是所有的餐饮店都需要注意的，必须要远离污水厂，垃圾站，养殖场等有可能存在污染的地方，至少需要有25米以上的距离。
环境，这就是店内的设备与设备之间的是否存在分区或者明显地隔断，而且操作台也是必须是干净整洁，食品操作的区域也是需要安排妥当，不能存在污染源的情况。
设备，对于食品加工处理的一些设备都是需要一应俱全的，比如工具，操作台，容器等操作设备，以及清洁，消毒，排水排污等设施也是有的。
1，首先是需要去工商局领取一份登记表，必须是小餐饮经营许可证的申请表，一般都是在柜台领取就好了。
2，填写好小餐饮经营许可证的申请表之后，申请人就可以携带自己的身份证复印件，和自己的餐饮营业执照复印件，以及员工的健康证明文件，去工商局把资料提交上去。
3，提交之后等待工商局的通知就可以，审核通过之后就会下发小餐饮经营许可证，如果审核不过的话，也会告知缺少什么文件，或者是什么地方不符合规定，回去整改好了之后再去申请就可以了。
以上就是办理小餐饮经营许可证的要求以及办理小餐饮经营许可证资料，对于需要在餐饮行业的创业者来说，前期开不了大型餐饮店的情况下，是可以考虑从小餐饮做起的，那么这个小餐饮经营许可证是可以帮助创业者度过前期一些困难，如果大家对于办理小餐饮经营许可证的资料和要求还有其他的问题，可以问一问金岛小编哦，今天的文章就到这里了，希望对于大家来说有一定的帮助。
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