香菜是非常好的一味佐料，是做凉拌菜和生吃的，也可以直接放到热汤或者面当中，气味浓郁，胃口大开。香菜是比较喜欢温凉环境，所以小暑播种香菜要在潮湿阴暗面播种或者上面要盖上一层隔热层，这样香菜能生长。
空心菜
空心菜也有地方叫竹叶菜，空心菜的菜杆子和绿叶都可以吃。光菜杆可以掐断炒辣椒非常好吃，嫩尖带绿叶用大蒜清炒味道好，营养价值也高。空心菜是很能耐高温的蔬菜。空心菜种植可以用老根移栽和种子直播种植，生长周期短，采收周期长，可以多次采收着吃，非常方便，但是空心菜是喜水的，热天多浇水，生长很快。
毛豆
毛豆是夜市上的“宠儿”，就是普通农家也是非常喜欢毛豆的。毛豆和黄豆长得差不多，但是品种不一样，毛豆生长周期短，更耐高温，在小暑节气播种是可以的，都了毛豆结荚之后，绿荚豆米颗粒饱满时就可以分批采收了，采收时一般都是整株带回家，然后把豆荚用剪刀剪下来，豆荚两头去尖清洗干净就可以拿去煮食了。
苋菜
俗话说“6月苋当鸡蛋，7月苋金不换”这说明苋菜是夏季非常受欢迎的时令蔬菜，并且营养价值还高。到了小暑节气，正是播种苋菜的时候，不过，炎热夏季适合种绿叶苋菜，绿叶苋菜耐高温生长快，生长周期短，成熟后分批掐尖食用。
以上这5种蔬菜，在小暑节气期间都是可以播种的，买高温产量高，多了还吃不完。
