利用不用的抽屉,变成书架
北欧设计,外观可爱的锅和水壶也能提升心情
用柴暖炉制作有趣的面包柴暖炉是重要的重要的面包的陪伴。没有这个,我的面包制作就无从谈起。
烤面包的电烤箱只要按下“哔哔”的按钮就能以那样的温度和时间烤好,非常方便。
一旦设定好了,在这段时间里,也能做其他的事情,让人感到安心。
柴火暖炉则完全相反,依靠温度计和目视,根据柴火和空气的量进行火力调整。
便于确认烤炉内部的玻璃门
机种不同,燃烧方式也不同,火候很难控制,大风天需要注意,烤的时候如果不一直监视,瞬间就会烧焦,非常费事。
进烤箱的时候,如果开始编织或者和朋友聊天……高概率的不小心!是。
尽管如此,只用柴火烤出来的面包却魅力非凡,难中有趣,令人兴奋不已,电烤箱无法品尝到的不稳定烤出来的面包,焦黄得非常香。
这是什么魅力呢?虽然失败了很多次。
我觉得这与其说是做饭的家务,不如说是烤美味面包的游戏。
用南部铁器piat和gotok,在柴火炉里挑战那不勒斯披萨。
用柴火暖炉做面包制作方法是自己的,连捏面工序都交给家庭烘焙师,取出面糊根据自己的喜好进行成型,然后烤出各种各样的面包。
制作的面包分量适中,适可而止,只要开心就好。
印象还是我最喜欢的吉卜力和阿尔卑斯山的少女灰二里出现的那种令人向往的简单面包。正是这样朴素的面包最能体现火炉的优点。