15、发酵好后，将面取出，切成小剂子 揉成圆形；
16、揉好后，放到烤盘中，发酵15分钟，抹上蛋液，撒上芝麻；
17、烤箱温度160℃预热10分钟，烤25-30分钟(这里烤了27分钟，根据自己家烤箱，中间可以打开一次看看是否熟了)；
18、成品。
高筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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