中医讲药补不如食补。
它是“胃病天敌”，已3000年食用历史；多位专家推荐护脾胃，中老年吃最合适；味道鲜美，比肉还好吃，它有“素中荤”的美誉；它就是猴头菇。
40岁后必吃
养脾胃 助长寿
《养生堂》节目中王院长讲到养胃首选：猴头菇。
40岁后中老年人先天之本逐渐不足，保养后天之本尤为重要，中医认为猴头菇有良好的养胃功效，通过补后天之本，养好脾胃之气，长寿自然来。
★既是美味佳肴，又有滋补后天调肠胃的作用。
王院长讲到平时吃的药都会有伤胃的一面，在开药时必定会注意帮其调理肠胃，“七分养，三分治”，猴头菇调肠胃，助消化，最适宜中老年日常养生，无论您是否在服药，日常吃点它都是有益健康的。
★乾隆皇帝称猴头菇胜燕窝熊掌。
乾隆活到89岁，这道养生菜每日必食。还对众臣称：猴头菇可口，胜燕窝熊掌万万矣，长食轻身延年！在古代猴头菇可是专供宫廷贵族，老百姓很难吃得到。
猴头菇
中老年胃病“头号*手”
《健康之路》节目中张教授讲它是胃病“头号*手”。
四五十岁人群正是胃病爆发峰值时期，平时稍有不注意，就会导致各种胃病，严重甚至会恶化成胃癌，还会影响机体其他脏器功能，懂得养胃至少增寿10年。
