小张这几天很郁闷。本想着趁天阴下雨种植几棵辣椒苗，结果，辣椒苗种上的当天就死了。于是，又去买了几棵回来，谁承想辣椒苗种上的当天又死了。
其实，小张遇到的这种现象许多人都遇到过。街上买的辣椒苗看上去水灵灵的，苗子很健壮，但是买回来后愣是种不活，白白扔掉种苗钱不说，而且还搭进去了工夫和感情，因此，搁谁身上都郁闷。
那么，街上购买的辣椒苗为什么就难以种植成活呢？下面，我们就聊聊这个话题。
一、利欲熏心不练苗辣椒育苗户为了使辣椒苗早上市，一般都采用小拱棚或大棚育苗。采用这种方式育出的辣椒苗生长速度很快，一般在刚刚立夏时就能够长到“半筷子”高。这么高的苗子拿到市场上去卖是肯定能够吸引眼球的，会卖得很快。所以许多辣椒育苗户都是采用小拱棚或大棚育苗的。
这种育苗方式本没有错，但错就错在一些辣椒育苗户在利益的驱使下从不“练苗”，挖出苗子后便拿到市场上售卖，从而导致许多购苗者上当受骗，种上的辣椒苗根本就活不了。
二、何为“练苗”所谓的“炼苗”，也就是让苗子接受锻炼的意思。因为所有的植物都需要对环境有一个渐进的适应过程。在保护地育苗的情况下，植物苗子从钻出地面开始就逐渐适应了保护地的气候环境，倘若一下子将它移栽到露地环境中，那么，它就适应不了了，它就会因环境的迅速改变而死亡。
一般情况下，任何保护地育出的植物苗都需要有一个“练苗”的过程。这个过程其实很简单，那就是通过放风、降温、适当控水等措施对幼苗进行强行锻炼，从而使其在定植后能够迅速适应露地的不良环境条件，以便于成活生长，这就是“练苗”。一般情况下，“练苗”需要5-7天的时间。
其实，方法很简单。一般是从辣椒苗的颜色和健壮程度上进行辨别的。
保护地育出的苗子，在没有“练苗”之前会显得比较瘦弱，茎秆摸上去也比较软，而且，颜色看上去有些发黄，缺乏浓绿的颜色。一旦经过5-7天的“练苗”后，其茎秆就会变得比较粗壮，叶片颜色就会加深，变成墨绿色。一般情况下，颜色越深，说明“练苗”的时间越久，越容易在栽植后成活，而颜色越浅，则说明没有经过“练苗”或“练苗”的时间很短，就不容易成活了。因此，我们在街上购买辣椒苗时一定要仔细分辨颜色，不能盲目购买叶片颜色较浅的辣椒苗。否则，是难以种植成活的。
四、购买辣椒苗的注意事项1.不要在阴天下雨时购买辣椒苗
许多人都有这样的心理：在阴天下雨时种植辣椒苗容易成活。其实，辣椒育苗户何曾不懂得购苗者的心理呢？于是，他们便会在阴天下雨时挖取没有经过“练苗”的辣椒苗到街上售卖。而购苗者买回去后肯定种不活。因此，最好不要在阴天下雨时购买辣椒苗。
2.最好在晴天下午时去购买辣椒苗
没有经过“练苗”的辣椒苗挖取之后，只要经过一上午的时间就会枯萎死亡，是很难“熬”到下午的。因此，在晴天下午时去购买辣椒苗是很容易种活的。因为没有经过“练苗”的辣椒苗经过一上午的时间就会枯萎死亡了，能够活到下午的辣椒苗都是经历过“练苗”过程的。所以最好在晴天下午时去购买辣椒苗。
结语：购买辣椒苗需要经验，在没有掌握购苗常识的情况下千万不要随意购买，否则，既会浪费钱财，也会耽误工夫。一般情况下，只要仔细辨别辣椒苗的颜色，把握购苗时机，那么，买回来的辣椒苗就容易种植成活了。
