加入食盐1克，鸡粉2克，白糖1克提鲜，生抽5克，开大火快速爆炒10秒钟，淋入少许明油，简单翻匀，即可关火起锅装入提前预热的砂锅中，就可以上桌食用了。
1，准备一块去过猪毛的五花肉，用刀切成1厘米厚的薄片，加入葱片和姜片，加入一勺食盐入味，适量的胡椒粉和料酒去腥，一勺生抽和适量的老抽上底色，下手抓拌均匀，放在一边腌制20分钟。
2，准备一把干腐竹，折成小段，加入一勺食盐，再加入40度左右的温水，浸泡15分钟。准备一把黑木耳，加入温水浸泡10分钟，再准备少许葱粒，姜末和几个大蒜，红干椒；再准备一个八角，几粒花椒和半个洋葱切成大片备用。
