中国古代第一部医学典籍《神农本草经》，将红景天列为药中上品，这红景天有什么功效与作用的呢?红景天又该如何食用的呢?
红景天的功效与作用：
补气清肺;益智养心;收涩止血;散瘀消肿。主气虚体弱;病后畏寒;气短乏力;肺热咳嗽;咯血;白带腹泻;跌打损伤;烫火伤;神经症;高原反应。
现代医学研究证明，红景天中含有35种微量元素，18种氨基酸，维生素A、D、E和抗衰老活性超氧化物，其营养成分齐全且配伍合理，在目前所发现的植物中是罕见的。在药理学方面，现已证明红景天有中枢兴奋作用及“适应原样”效应，能消除人“累”，加强记忆力和注意力，使加快收缩频率的心脏恢复正常。
近年来国内外的药学工作者对红景天进行了深入的研究，提出了红景天具有类似人参“扶正固本”的“适应原样”的作用，而且在某些方面还优于人参，没有人参兴奋作用过强的不足。红景天所含有效成分具有强心镇静、调节新陈代谢、调节神经系统和内分泌系统双向调节血糖、血压的作用，用于治疗脑血管疾病，老年性心肌能衰竭、糖尿病、低血压等症，也用于病后体虚、年老体弱、神经乏力等。
红景天的食用方法：
1.红景天茶：
红景天5g 开水适量
泡水代为茶饮。
功效：滋补强壮。用于老年性心衰、糖尿病、神经官能症、贫血、肝脏病等的辅助治疗。
2.红景天粥
材料：红景天6g，粳米50g，
先使用红景天煎水去渣，再加米煮粥，粥成加适量的白糖调味。养生、抗老防衰。可作保健食物常服。
3.红景天决明山楂饮
材料：红景天、决明子、山楂
做法：将这些材料按照3比5比5的比例准备好，然后一起放入砂锅中，加入适量的清水大火烧开，然后变成小火二十分钟。取出药液，代替茶水饮用。
功效：这道方子具有很好的补气活血的作用，同时降脂的功效也非常的不错，适合那些患有脂肪肝的患者服用。
4.红景天杏仁陈皮饮
材料：红景天、杏仁、陈皮
做法：将所有的材料一起放入砂锅中，然后加入适量的清水。大火水烧开然后小火继续二十分钟就可以去除渣滓服用药液。
功效：具有很好的清热、清肺、止咳还有化痰的作用，如果患者出现了咳嗽、肺热的毛病，可以服用这道药液，除此之外哮喘病患者也可以服用。
5.红景天芪枣炖瘦肉
材料：红景天、黄芪、莲子头、红枣、瘦肉
做法：将瘦肉洗干净之后切小块，其他的材料洗干净，然后一起放入砂锅中。加入清水到砂锅中，然后大火烧开小火炖煮一个小时，然后服用。
功效：这道方子具有很好的补气养心还有补血的作用，如果是体质比较差、免疫力比较差的患者，那么可以适量的多吃些。
6.红景天三七绿茶
材料：红景天、三七、绿茶
做法：将两种中药材研磨成粉末，然后和绿茶一起放入茶杯中，开水冲泡。盖上盖子，五分钟之后就可以了。
