吃青橄榄是什么样的感觉，咬第一口时，觉得非常涩，多嚼两口，就会有清甜的香味充盈口腔，先涩后甜，而且越嚼越香，越嚼越甘甜，让人回味无穷！
橄榄也称为青果，可你知道它其实也是一味中药吗？
【青橄榄】：果肉味涩，久嚼微甜
【性味】：味甘、酸、涩，性平
【归经】：入脾、胃、肺经
【功效】： 清肺利咽，开胃生津，解毒
【主治】：咳嗽，痰中带血，咽喉肿痛，食欲不振，暑热引起的烦躁，口渴，醉酒，鱼鳖中毒，湿疹，生殖器感染长疮
【禁忌】：脾胃虚寒和便秘的人不要使用，橄榄药用檀香其是橄榄中最好的一个品种
解酒功能：能让体内的酒精更顺畅地排出，还能安神，醉酒的人吃几颗橄榄会觉头脑明显清醒。很多除了生吃，橄榄煮汤喝也能解酒提神，这也就是很多古代人千杯不醉的秘诀！
橄榄之缓解咽喉发炎功能：声音嘶哑、扁桃体炎、嗓子痛、喉咙干痛、肿痛痒有异物感、咳嗽喉咙痰多，可用橄榄泡水或煮水喝。
橄榄食疗：橄榄萝卜茶——感冒：橄榄250克，萝卜500克，水煎代茶饮，可清肺利咽， 适用于上呼吸道感染，流行性感冒、急性咽喉炎、急性扁桃体炎、支气管炎等。
橄榄猪肺汤——润肺止咳：新鲜橄榄10颗，猪肺250克，盐适量。将猪肺洗净，过水，橄榄拍破，将猪肺橄榄放入炖锅中，加适量水，隔水炖1.5小时后放入盐调味即可。
橄榄除了有很高的药用价值，营养也非常高。青橄榄果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，其中它的维生素C的含量是苹果的10倍，含钙量也很高，且易被人体吸收。小孩经常吃点橄榄对骨骼发育大有好处，所以，人们将橄榄称为“天堂之果”。
