3、植物化学物
植物化学物是一类物质的统称，这类物质来源于植物，种类多种多样、功能也比较多，是我经常向大家推荐的物质。我们常听到的多酚物质、黄酮类物质都属于植物化学物。
关于植物化学物的功能和分类，及所存在的食物，大家可以参考下图。
总体来说，就是希望大家摄入种类丰富，各式各样的食物，深色的、橙色的、红色的、绿色的，每一种颜色的食物，都含有其独特的物质。
那么，粥和汤对感冒有什么作用呢？
水可以加速人体的新陈代谢，喝粥和喝汤都可以促进水分的摄入，只不过，这种方式摄入的水分未免有点太少了。
而且，如果喝的是骨头汤，不仅没有任何营养，还会摄入过多的脂肪。对于感冒的朋友来说，本身就食欲下降，再喝油腻的肉汤、骨头汤，可能会更不愿意吃饭。
粥和汤，对于感冒来说，并没有太大的帮助，不过，只要稍加调整，就可以让粥和汤富含营养。
给大家推荐几款感冒食谱，供大家参考。
1、肉沫蔬菜粥
瘦肉沫适量，蔬菜根据自己的喜好选择就行，比如胡萝卜、木耳、青菜等。
100g大米淘洗后，加入清水大火煮沸，转小火慢煮半小时至粥状；放入瘦肉沫和蔬菜，如果是青菜建议大家出锅前再放入，最后加一点食盐等调味即可。
这一碗粥，有米有肉还有蔬菜，各种营养成分比较丰富，比单纯的白粥要更有营养价值。
2、蛤蜊海带豆腐汤
蛤蜊泡在清水中，加一小勺盐，待其吐净泥沙后，洗净捞出；海带洗净，豆腐切块；锅中放清水及姜丝，并把海带放入，大火煮开后转小火煮10分钟；再将豆腐放入锅中，然后放入蛤蜊，煮至开口，加入调料即可。
这道菜含有丰富的蛋白质，而且蛤蜊中的矿物质元素也很丰富，清淡又营养，味道还很鲜美。
感冒的时候除了饮食外，也要注意休息，让身体有个得以恢复的时间。
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