很多人喜欢吃蛋糕，松软又香甜，但是制作起来很麻烦，烘焙工具一大推，阿玉在这里分享一款只用家里煮饭的电饭煲就可以完成的蛋糕，蛋清蛋黄都不用分离，自制超好用的打蛋器，完胜手动的，这样做出来的蛋糕照样松软可口，吃起来也放心，真正的无添加，下面就来看看我是怎么做的吧。
首先在一个无水无油的碗里打入4个常温的鸡蛋，冰箱里拿出来的鸡蛋一定要放一下让它回温，冬天最好坐热水，这样会比较容易打发，碗一定要无水无油，再加入大概60克的白糖
没有打蛋器，我们用矿泉水瓶，去掉底部，用剪刀剪成1厘米左右的条，洗干净，搽去水分，这样做的打蛋器可是比手动的都好用多了的
开始打发，朝一个方向不停的搅打，中间加两滴白醋，或是柠檬汁，去掉一下蛋腥味
