电饭煲单独蒸鸡蛋羹,电饭锅可以蒸鸡蛋羹么

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-29 18:34:01

很多人喜欢吃蛋糕,松软又香甜,但是制作起来很麻烦,烘焙工具一大推,阿玉在这里分享一款只用家里煮饭的电饭煲就可以完成的蛋糕,蛋清蛋黄都不用分离,自制超好用的打蛋器,完胜手动的,这样做出来的蛋糕照样松软可口,吃起来也放心,真正的无添加,下面就来看看我是怎么做的吧。

电饭煲单独蒸鸡蛋羹,电饭锅可以蒸鸡蛋羹么(1)

首先在一个无水无油的碗里打入4个常温的鸡蛋,冰箱里拿出来的鸡蛋一定要放一下让它回温,冬天最好坐热水,这样会比较容易打发,碗一定要无水无油,再加入大概60克的白糖

电饭煲单独蒸鸡蛋羹,电饭锅可以蒸鸡蛋羹么(2)

没有打蛋器,我们用矿泉水瓶,去掉底部,用剪刀剪成1厘米左右的条,洗干净,搽去水分,这样做的打蛋器可是比手动的都好用多了的

电饭煲单独蒸鸡蛋羹,电饭锅可以蒸鸡蛋羹么(3)

开始打发,朝一个方向不停的搅打,中间加两滴白醋,或是柠檬汁,去掉一下蛋腥味

电饭煲单独蒸鸡蛋羹,电饭锅可以蒸鸡蛋羹么(4)

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