【话梅 & 酸甜度】话梅品质、制作(工艺)、酸度不一样，怕酸且第一次尝试可以少放点儿~~如果酸了点，喝起来真的像是纯天然饮料，尤其是冰镇后，在我心中可以跟酸梅汤媲美惹！
4. 撒一把枸杞转小火熬煮，水位下去三分之一就OK了，大概半小时左右。
老北京梨汤，银耳是偏脆的口感，梨汤之所以叫梨汤，就是煮出来时水一样的液体。加了银耳液体会浓稠粘糯一点，但不是像银耳梨子羹那样糯糯的糊状。
食谱作者：鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花
“❤️美食摄影师，全职宝妈
❤️记录美食美物一切美好事物”
被润泽的人说
AmyTu：
这个梨汤太好喝了，加了话梅真的很不错，刚做好老公就消灭了一大杯，之前明明说自己吃太饱了的。
现在这个天气冰镇了以后喝实在是太合适，冰了一大罐喝起来好有幸福感！
2/2 养生壶隔水炖版
????柠檬雪梨汤-秋季的润肺佳品
食谱作者@咻酱小食堂：
“有没有小伙伴跟我一样，季节交替的时候整个人都特别干燥？????????♀️
最近在养生的路上越陷越深，研究了好多滋补汤品，今天想分享给大家的是润肺止咳法宝——「柠檬雪梨汤????」，秋天一定要多喝一些，让整个人水润润起来????。
尤其马上中秋节了，可以与月饼????搭配食用，美味又解腻。”
用料
梨 半个
柠檬 半个
冰糖 10g(酌情增减)
红枣 1颗
枸杞 5粒
水 250ml
做法
1. 将梨洗净后去核，不用去皮，切成小块；红枣也去核，切成小段。一起放入炖盅内，加入冰糖和250ml的水。
柠檬不要在一开始就与梨一起煮，容易苦，且造成营养流失。
