做芋圆木薯粉和糯米粉的比例,芋圆用糯米粉好还是木薯粉好

2、取100克木薯粉一边加开水一边搅拌，做成烫面团。多做这一步，会让做好的芋圆更加有韧性，而且做的时候不易散开。

3、取200克红薯泥加入100克木薯粉，再取一半的烫面团放在一起揉成光滑的红薯面团。

6、同样的方法取200克紫薯泥加入100克木薯粉再取剩下的一半烫面团，揉成光滑的紫薯面团。

7、把揉好的面团搓成手指粗细的长条，放在砧板上，切成大小差不多的小段，可以撒上一些木薯粉防黏。