5，将生抽和水按照1:2的比例煮开，加入香菜，洋葱，胡萝卜继续煮3-5分钟，取出蔬菜，将熬制好的酱汁倒到鱼上即可
TIPS：
1，鳗鱼属于软体鱼类，如果处理不好会比较腥，所以我们下面要多垫上一些葱姜。
2，既然是蒸鳗鱼，为什么要这么画蛇添足的加上橙子跟柠檬呢？因为鳗鱼是一种软体鱼，还是比较腥气的，为了让孩子更好的接受，所以我们就加了一些水果进去，这样能够用水果的香气掩盖鳗鱼的腥味，同时也通过果酸的释放，让鳗鱼的肉质更加软嫩。
3，我们推荐的时候说这个是十一个月以上的小朋友才可以吃的，首先你要确认孩子吃鱼类是不过敏的，鳗鱼属于海鲜，它如果吃了其他的鱼类不过敏，鳗鱼过敏的风险现在说就会小一些。
4，那我们9-11个月的宝宝，如果想吃的话，在用最后的汤汁淋鳗鱼的时候，我们就不要淋到鱼身上了，或者淋到皮上，给宝宝吃的时候去掉皮，也不用蘸汤汁，光给小宝宝吃里面的肉就可以了~
---------------------------------------
关注蓝猪坊，关注“家的味道”
蓝猪坊，一个集健康美味、有机生活为一体的美食工作室；是他们抒写美食与爱、诠释生活态度的地方，更是大家相互学习交流，体验分享的绝佳平台！关注蓝猪坊，能给你的生活增添魔力，在这里，美食可以复制，爱可以传递！！
