一、【裙带菜猪瘦肉水豆腐汤】
这道汤的口感是：裙带菜爽，脆，鲜，而且裙带菜富含矿物质和谷氨基酸。瘦肉又香。水豆腐又去火，和滑嫩，汤水既清甜和清口，天气喝上一碗好舒服的。
食材的准备：
裙带菜、水豆腐、猪瘦肉、香菜、调料
食材的处理：
①裙带菜，先浸泡后，反复洗几遍，晾干水分，再备用。
②猪瘦肉，切成大小均匀的薄片，备用。
③水豆腐切小块，香菜洗净切粒，备用。
开始煮：
起锅下水，下水豆腐块，等待水沸腾后，下裙带菜，猪瘦肉片，大约2分钟，下盐、味精、油、香菜粒，搅拌均匀，即可关火。
二、【鱼头炖豆腐猪瘦肉汤】
这道汤是营养又好喝，吃入口豆腐嫩滑，鱼头香而服，汤水乳白，非常的鲜美，又带着满口的南姜沫的味道，真的很合适夏季的天气来喝哦！
准备的食物：
草鱼头、水豆腐、潮汕南姜沫、芹菜、香菜、猪瘦肉、生姜、调料
食材的处理：
①草鱼头剁成两块，备用。
②水豆腐切成小块
②芹菜和香菜切成粒，姜切成，猪瘦片切片。
开始烹制：
起锅下油，下姜片爆香后，下草鱼头，煎至两至焦香，下水豆腐块，下水和潮汕南姜沫，等待沸腾。
汤沸腾后，下瘦肉片，下调料、再下香菜段和芹菜段，搅拌均匀，关火，上桌。
