青岛青联万香斋食品厂(万香斋)
万香斋始建于清朝末年,历经百年的推陈创新,“万香斋”牌老字号肉食产品久负盛名,系岛城肉类行业唯一的一家“中华老字号”企业、“中国最具影响力的著名品牌”。
经历代名师的精心研制,形成了独具特色的酱、卤、熏、烤、灌制等传统中式肉制和海产品,成为岛城食品行业无与伦比的四大著名传统品牌。
青岛万和春商贸有限公司 (万和春)
“万和春”始创于1941年,其主营食品“排骨砂锅米饭”,根据几百年前的祖传配方制作而成的。由于选料讲究、制作用心、风味独特、价格低廉,很受顾客欢迎。
1996年6月,万和春总店在台东八路66号成立。同年8月,注册成立了青岛万和春商贸有限公司,“万和春”商标注册成功。从此,万和春在岛城餐饮界树起一面平民餐饮旗帜。
青岛金大鸡味素有限公司(鸡牌)
鸡牌味道,调味更鲜
1936年,日本人在青岛的台东六路和内蒙古路分别建立了“味之美”和“味之素”调味品工厂,这是我国诞生的第二家味精厂。1945年抗日战争胜利后,工厂更名青岛味精厂,产品商标就是现在青岛的著名老品牌——“鸡”牌。
1949年青岛解放后,“鸡”牌味精收归国有,逐渐成为青岛乃至山东最家喻户晓的名牌之一。上世纪90年代前后,“鸡牌味精,调味更鲜”的口号甚至全国闻名,一时风光无限。