周村烧饼源于汉代，成于晚清，距今近2000年历史。如今，周村烧饼已经成为淄博的城市名片，一张薄脆饼，完全手工制作，几十年来产品销往全国20多个省、市、自治区，承载着周村人的情怀、乡情，成为山东闻名遐迩的地方美食小吃。
淄博石蛤蟆餐饮有限公司（石蛤蟆）
博山餐饮文化代表博山饭店石蛤蟆始创于1928年，名为“石家饺子铺”，这是一家历史传承久远、文化底蕴深厚、名师名厨汇集、菜品制作精良的特色餐饮百年老店，是博山餐饮文化的杰出代表和淄博地方名吃。
1997年5月28日，经过加工商总局商标局批准，博山饭店注册了“石蛤蟆”商品商标；2001年，博山饭店改名为博山饭店有限公司；2003年5月，石蛤蟆传人创立了淄博石蛤蟆餐饮有限公司。
淄博博山聚乐村食品有限责任公司（聚乐村）
“聚乐村”创建于1919年，是淄博市创立时间最早、影响最深的餐饮食品老字号，是鲁中地区第一家以宴席形式为经营特色的“会馆式”高档餐馆。
