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奶白菜与青菜、油菜是同一种,只是品种不同,是一个株型中矮肥、叶柄宽厚白嫩的一个种类。
奶白菜具有清热除火、解毒、亮发、提高免疫力、明目、健脾、和胃、润肠、壮骨、养颜护肤、养阴补虚、抗衰抗辐射等功效,总的来说就是非常好的,小菜、清淡爽口,下面大康就推荐两道奶白菜的做法「奶白菜炒鸡蛋」「蒜蓉奶白菜」
奶白菜炒鸡蛋食材用料:
奶白菜300克、鸡蛋3个、白醋、盐、蒜
步骤做法:
1、买来的奶白菜洗净沥干、碗中鸡蛋打散加入适量的盐、白醋去腥,大蒜切末。
2、锅中倒油,油热鸡蛋炒熟盛入碗中,锅中留少许底油,蒜蓉炒香,下入白菜下锅翻炒至断生,再下入鸡蛋炒,加入适量的盐和调味,即可出锅
蒜蓉奶白菜食材用料:
奶白菜400克、油、盐、姜、蒜适量
步骤做法:
1、奶白菜洗净沥干,姜切片、蒜切末。
2、锅热倒油,下姜片爆香,倒入奶白菜翻炒至断生
3、最后加入适量蒜末、盐调味,即可出锅
奶白菜的小贴士奶白菜,白菜、蔬菜清洗可以先用淘米水浸十分钟左右可以有效除掉多余的农药
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