海南的天气就像渣男,忽冷忽热。这不又双叒叕重启降温模式,直接把小南君的短袖短裤冷的躲回衣柜最底,但是莫得关系,只要脚上的拖鞋还在,小南君依旧还是街上最靓的仔。
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之前给大家安利了这么多芒果做的美食,但是看问题要看本质,再好的芒果吃之前也得挨刀子,本着为大家的身心愉悦着想,本期小南君就给大家传授几招切芒果的武林绝学。
No.1——芒果丁切法 难度指数★
此切法乃是众多切法的基本功,也是众多芒果美食做法的不二之选。其手法也是相当简单:不需削皮,将芒果沿着果核左右两边分别切开,然后在果肉面上用刀直接按“井”字切开即可,最后将芒果皮一翻便大功告成。当然也可以按心情即兴发挥,快乐就好。
海小南用自家的金煌芒搞的芒果丁切
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No.2——旋转刀去核切法 难度指数★
传说中的懒人刀法来了,只需两刀:从芒果中间下刀切一圈,避免切到果核,然后握住芒果两端旋转将芒果扯开,最后用刀沿果核切一圈去掉果核,剩下只需要用勺子挖出果肉美美的享用了。简直超级无敌适合小南君这样的吃芒果都懒得张嘴的人了~