“菜 － 稻”轮作区水稻机育、机插秧高产高效栽培技术
何春萌等
彭州市是全国闻名的商品粮生产示范基地。多年实践表明“菜 － 稻 － 菜”“菜 － 稻”等水旱轮作粮经融合发展模式，保障了粮食生产安全，促进农业高质量发展。彭州市全年粮食作物种植面积 3． 67 ×10 4 hm 2 ，经济作物种植面积 5． 47 × 10 4 hm 2 。长期以来，水稻产业已成为彭州市的支柱产业之一，全市种植面 积 2． 21 × 10 4 hm 2 ，占 粮 食 总 播 种 面 积 的60. 2%，其中规模化生产面积 4667hm 2 以上。2021年 3 ～10 月，成都市农业技术推广总站联合彭州市农业农村局、彭州市一诚农机专业合作社，在“菜 －稻”轮作区濛阳街道白土河村开展机育、机插秧高产高效技术示范 6． 67hm 2 ，辐射带动种植 667hm 2 以上，取得了明显的示范带动效果。
1 材料与方法
1． 1 示范品种
彭州市“菜 － 稻 － 菜”“菜 － 稻”水旱轮作区土壤肥沃，水稻种植宜选择高产、株高 120cm 以下、株型适中、生育期 150d 左右的品种，确保 9 月上旬成熟收获。示范选择成都平原区主推品种“川种优 3877”，该品种为籼型三系杂交水稻，全生育期151． 9 d。
1． 2 机械化育秧
参照《机插稻工厂化育秧技术规程》(DB51/T1709 －2013)，4 月 10 日流水线播种，用种量 1． 5 ～2kg/667m 2 ，盘用种量控制在 80g 左右，播种前先浸种 2d，沥干后用迈舒平拌种。营养土取疏松肥沃的菜田土粉碎过筛，每 100kg 拌 300g 育苗伴侣。30cm塑料育秧硬盘，播种完成后上缘留 0． 2 ～ 0． 3cm 的空隙，叠放高度 25 ～30 盘，顶盘用空盘倒扣，彩条布覆盖保温，暗化催芽温度 28 ～ 32℃，湿度 65% ～80%。3 ～5d 稻芽露土后暗化结束，将秧盘移至厢宽 2m 左右的平整秧田摆放整齐，摆盘后灌水浸透 1次，淹水至秧盘底部。用50g/m 2 厚度规格的白色无纺布覆盖。当秧苗生长至 2 叶 1 心时，揭开无纺布。秧苗期每 2 ～3 d 补水 1 次，每次补水至盘内营养土水分饱和。
1． 3 合理密植机插秧
秧龄期 25 ～30d，苗高 15 ～ 20cm，苗挺叶绿，茎基部粗扁有弹性，根部盘结牢固，提起不散的毯壮苗为优质秧苗。移栽时减少秧块搬动次数，尽量保证不变形、不断裂、不伤苗。示范田选择彭州市濛阳街道白土河社区“菜—稻”种植模式轮作区田块，5 月7 日用井关 6 行机机插，株行距 30cm × 22cm，每次抓取 3 ～5 苗，基本苗密度为 3 ～5 万株/667m 2 。
1． 4 加强肥水管理
蔬菜田施 N 6 ～ 7kg/667m 2 ，N:P 2 O 5 :K 2 O 的比例为 1:0． 5:1，采取前稳、中促、后保方法施肥。蔬菜田肥沃，水稻种植宜减少肥料用量。5 月底肥施用三元复合肥(15:15:15)30kg/667m 2 ，5 月 13 日用无人机撒施尿素 2． 5kg/667m 2 ，拔节初期补充施用KCl 5kg。
移栽后，浅水湿润灌溉，5 月 25 日开始断水落干晒田。晒田标准达到下田不陷足，叶色落黄褪淡，白根上翻。复水后采用干湿交替灌溉，抽穗扬花期保持浅水层，灌浆期干湿交替灌溉，腊熟期时断水。
1． 5 病虫草害防治
病虫草害防治选择高效低毒农药，结合植保部门病虫发生趋势测报和田块实际发生情况。5 月 13日，每 667m 2 水稻田施百螺敌(45% 三苯基乙酸锡)50g 45%吡嘧·丙草胺 45g，与尿素混合无人机撒施。7 月 20 日，每667m 2 施用20%的氯虫苯甲酰胺(康宽)水分散粒剂 10mL 爱苗 40mL 对水 50kg 用无人机喷施。
1． 6 测产验收
9 月 1 日，水稻蜡熟期取样进行有效穗数、穴苗数、穗平均实粒数、穗平均秕粒数、穗粒数、千粒重和理论产量等经济性状测定。9 月 17 日，组织专家进行现场实测产量。在示范片内选择中等田块 3 个，采用 GPS 测亩仪田间实测面积分别为 3301． 65m 2 、907m 2 、1193． 93m 2 ，久保田联合收割机全田机收，全田稻谷鲜重全测，水分测定仪实测稻谷水分并折算成标准含水量 13． 5%，去除杂质 2%，按照 3 个田块的加权平均计算最终平均产量。
2 结果与分析
2． 1 示范片主要农艺性状和产量性状
“川种优 3877”“菜 － 稻”模式示范田平均密度8551 穴/667m 2 ，平均每穴 21． 8 个有效穗，平均有效穗数 18． 65 万/667m 2 ，平均穗粒数 212． 4，平均穗实粒数 172． 6，结实率 81． 3%，平均千粒重 23． 8 g，平均产量 766． 1kg/667m 2 (表 1)。9 月 17 日现场测产结果为 1 号田块产量 814． 9kg/667m 2 ，2 号田块产量 776． 6kg/667m 2 ，3 号田块产量 769． 4 kg/667m 2 ，示范片平均产量达 780． 6kg/667m 2 (表 2)。示范片实际产量比理论产量略高，主要原因是实际测产时间较理论测定时间晚，在田时间更长。
表 1 “川种优 3877”菜稻模式示范田的产量构成
表 2 “川种优 3877”菜稻模式示范田的实测产量
2． 2 示范片主要农艺性状和产量构成分析
从产量结构来看，千粒重和穗粒数在正常范围，增产表现主要以单穗型为主，保有效穗数是稳产增产关键。既要保证充足的基本苗，又要尽量控制无效分蘖。从生育期来看，水稻本田期为 5 月中旬至9 月上中旬，与蔬菜 10 月上旬茬口衔接较好，衔接期较长，留给蔬菜种植充足时间，水稻适度规模化种植也能满足，非常适宜“菜 － 稻 － 菜”“稻 － 菜”等粮经复合种植水旱轮作模式。蔬菜茬水稻比麦油茬水稻早栽，机插秧株行距可适当放宽，每穴 3 ～5 苗，尽量延长营养生长期，增强营养物质积累，提高灌浆期转化效率。蔬菜田肥力水平较高，营养生长期生长旺盛，叶片宜适中，通风透光空间充足，提高千粒重和结实率。株高宜选择 1． 2m 以下为宜，增强抗倒伏能力。
2． 3 机械化育插秧的成本和效益分析
示范田群体表现整齐、长势均衡、熟期转色好，示范片平均产量 780． 6kg/667m 2 ，平均增产 50kg/667m 2 以上，稻谷价格按 2． 7 元/kg 计算，增加产值135 元/667m 2 。机插秧与手插秧相比，种子成本增加 45 元/667m 2 ，节约育秧成本 10 元/667m 2 ，节约栽插用工 230 元/667m 2 ，合计节约成本 195 元/667m 2 。新增纯收益 330 元/667m 2 ，水稻机械化育插秧技术的推广应用经济效益明显，通过提高机械化水平，提高育秧和栽插效率，降低人工成本，达到机械化育插秧降本增效的目标。
3 讨论
3． 1 蔬菜田的水稻品种选择
以“菜 － 稻”“菜 － 稻 － 菜”粮经复合模式水旱轮作种植区域，品种不宜选择高大型，尽量选择高产、优质、适宜机械化育插秧品种，株高尽量控制在1． 2 m 以下，尽可能避免倒伏发生。从生育期来看，宜选择全生育期 150d 左右，3 月底至 4 月上旬播种、5 月 20 日前移栽、9 月上中旬收获的水稻品种。
3． 2 蔬菜田机械化育秧关键技术
机械化育插秧对秧苗质量要求高，苗龄应尽量控制在 25 ～ 30d，苗龄过大移栽时容易折断伤苗。适时早栽可延长营养生长期提高单产，又可保证茬口衔接。由于蔬菜田水稻的播种期较早，气温极不稳定，容易遇上倒春寒，特别要注意秧苗保暖和防寒。秧苗下田后用无纺布覆盖，既可保温保湿，又可增加透气防止烧苗，是比较理想的机械化、规模化育秧材料。机械化育插秧秧本比可达 1:80 ～ 100，育秧场面积仅占传统旱育秧或湿润育秧场面积的 1/8，既节约育秧场用地，还节约了育秧配套物资。
3． 3 蔬菜田机插秧关键和注意事项
水稻机插秧日插秧面积可达 33350m 2 ，相比人工栽插效率高 50 倍以上，既大幅提高栽插效率，又节约人工栽插成本。蔬菜田肥力水平较高，整个生育期以控旺为主，5 月底基本达到有效穗后开始断水重晒，6 月中下旬幼穗分化期灌溉复水干湿交替，少施氮肥，增施磷钾肥，钾肥可提前至拔节期开始前施用。成都地区水稻病虫害坚持以“预防为主，防治结合”的原则，以防治水稻二代二化螟、稻飞虱、稻瘟病、稻曲病、纹枯病等为主，二代二化螟主要在5 月中下旬进行防治，具体时间依植保测报发生初期为最佳防治期，稻瘟病、稻曲病等防治以抽穗扬花破口期为最佳防治期。
菜 － 稻轮作区机育机插秧高产栽培关键技术是水稻适度规模生产比较理想的生产方式，建议农业行政主管部门加强农机、农艺、植保、土肥等站所相互配合，重点培育水稻种植企业、专业合作社、种粮大户和科技示范户，继续加大机育机插秧的示范推广力度，促进农机农艺技术融合发展。
