一般的肉鸭和肉鸡都有一股腥臊味，加上一些抗生素等残留，口感影响很大。
如果在肉鸭和肉鸡出栏前半个月左右，在饲料或饮水中添加发酵中草药，问题就能够轻松解决，其效果比你想象中更好，不仅腥臊味没有了，且皮下脂肪减少，肌肉中油酸等大幅度提高，抗生素残留几乎为零，土味十足且可以批量化生产。
具体操作方法是原生中草药配方：山楂，陈皮，甘草，肉桂，黄芪，白术，石榴皮，夏枯草，半夏，胆南星，乳香、丁香、小茴香、杜仲、百香果皮各100g、松针粉1500g，合计每公斤成本大约在40元左右，进行粉碎越细越好，每3公斤用于1吨饲料中，如果要速度更快最高可以提高2-3倍的使用量。
将上述3公斤中草药粉与三分之一包“99多功能饲料发酵剂”、豆粕与玉米粉各5-10公斤、温水50公斤混合密封在塑料容器中发酵1周以上。在密封状态下可以保存1年不会变质。
根据不同动物与各地饮食文化习惯，动物在出栏前15-30天或者出栏前1-2个月时运用，运用时间越长效果越好。
将发酵完成的中草药、另外添加2公斤小苏打一起拌入1吨饲料中马上饲喂（推荐干湿料饲喂方式，也就是每吨饲料饲喂时再添加300公斤左右的清水，也可以做成粥料饲喂），一直到出栏。也可以从小到大长期使用，动物极少发病，死亡淘汰极少，降低料耗也很明显，肉蛋品质改善效果更好。
结合少量青绿饲料、粉碎的青绿牧草以及能够适当放养效果更好。
