咬一口,软糯不粘牙,馅料香甜又醇香。
少许的蜂蜜带着淡淡的香甜且不腻,比外面卖得相对更低脂。
比起花生的香,黑芝麻的香更加浓郁,每天吃点黑芝麻,还能护发固发,养生又补益。
【Allie碎碎念】
1。关于馅料:想要更加香滑口感的可以在黑芝麻或者花生里加适量猪油,增香又增滑,但花生、芝麻本身就含有油脂,再加猪油,热量不是一般的高,除了口感好点其他都是缺点,试试我的配方吧,除了少点香滑其他都很好,但要注意,花生、黑芝麻自身热量都较高,少吃为宜。
2.馅料球不要攥太紧实,因为没有额外添加油,攥太紧口感会发干。
3.南瓜泥最好是热的,拌均匀后再根据面的干湿度添加适量的热水和面,不要用凉水和面,否则做出来的面团发硬、发干还易开裂,影响操作。
4.吃糯米制品选择在早晨或者中午吃相对比晚餐吃更好消化些,一次不要吃多,避免影响消化,吃完多喝水,促进消化,提高代谢。吃的时候还要注意热着吃比凉着吃更好消化些,另外,消化不好的、血糖异常的、肥胖等不宜食用糯米制品。