形如枣、甜如蜜，果形迷你小巧，果面光滑无毛，连皮带肉都可以食用，这个神奇的水果就是软枣猕猴桃，它是当今比较风靡的新型水果品种。软枣猕猴桃果实营养丰富，含有20多种氨基酸和多种维生素，特别是维生素C含量是其他水果的几十倍，是开发功能保健食品的绝佳原料。
目前市场上果农的软枣猕猴桃批发价是10元一公斤，一般情况下亩产1000公斤以上，单产值可达10000元，亩净利润均在0.8万元左右。如果在局部地生区，作为新鲜水果零售销售，均匀售价能够到达20元/公斤以上，其经济价值不言而喻。因此，软枣猕猴桃非常适合广大农村种植。
但是大家在盲目跟风的同时，不得不说软枣猕猴桃的几个误区：1、很多品种的软枣猕猴桃为北方适应品种，到南方会出现水土不服，南方高温多湿，对于怕旱又怕涝的软枣猕猴桃来说就是严峻的考验，以至于很多品种不会挂果，甚至死亡；2、红皮系品种普遍表现不佳，一般都要完熟软化后上色，且果皮和果肉上色都不佳。。现从国外特殊渠道引进2个珍品软枣猕猴桃新品种，不但适合南北种植，却表现良好，口感上佳。
一号软枣猕猴桃：红皮红肉，硬果就上鲜艳的红色，非常难得，硬果果肉为黄色，软果果肉为红色。该品种果实椭圆形，果形端庄整齐，果形指数1.6，风味浓郁，成熟果实有香味，果面被果粉，平均单果重22g,最大单果重32g；可溶固形物18~20%。
一号软枣猕猴桃表现
二号软枣猕猴桃：青皮红肉，硬果为青皮红肉，软果果皮也转红色，品相特别高档。果实长圆形，表皮光滑，果皮薄，口感好，抗日灼，耐储藏，果个均匀，商品形状好。平均单果重20克以上。
