１． ２ 架式与树形
大果软枣猕猴桃，生长势较强，枝条虽长而粗，但需攀援生长，在人为搭设的支架上，需要较高较长的小棚架或大棚架。架高一般为 １． ８～２． ２ｍ ，架长为５～６ｍ 或大于６～８ｍ 。树形与架式相协调，一般采用单主干多蔓形或无主干扇状多蔓形，以单主干多蔓型多用。主干高１． ３～１． ５ｍ ，在主干上端着生３～５ 个 永 久 性 主 蔓，蔓 数 因 株 距 而 定，一 般 蔓 距０． ５ｍ 。 １．５ｍ 株距 设 ３ 个 蔓， ２ｍ 株 距 设 ４ 个 蔓，２． ５ｍ株距设５个蔓。将枝蔓均匀引绑在水平或稍倾斜的架面上。蔓距可以变化在４０～６０ｃｍ 。
２ 整形与修剪
２． １ 修剪时期
落叶后的 １０ 月下旬至次年 ２ 月中旬，为秋剪和冬剪的适宜期，此时营养已回流到枝芽和根内，生理活动也相对弱，修剪造成的伤口，不会产生伤流。而３～５月修剪，此时植株已开始生理活动，极易产生伤流而削弱树势。萌动展叶至 ８ 月，为生长季的修剪适宜期，也叫做夏剪。
２． ２ 整形过程与方法
从苗木定株到第 ３～４年，为苗木整形阶段，在这个期间，主蔓已长到架稍外边缘，如果是５ｍ行距，加上立架部分，主干、主蔓长度已达到 ７ｍ 左右。第 一 年 春 定 植 后，如 果 扦 插 苗 主 梢 高 度 是２０ｃｍ 左右，应在距地表５ｃｍ 左右处断梢。如果是嫁接苗接口若紧贴地表，同样在５ｃｍ 左右处断梢。如嫁接苗接口高度 ２０ｃｍ 左右，应在 ３０ｃｍ 处断梢。
扦插苗或嫁接苗断梢后，剪口下可能长出 ２～３ 个梢，当长到 １０ｃｍ 长度时，选 １ 个壮梢保留，多余的抹掉。 ６～７ 月下旬前后，当保留枝长到 １.５ｍ 左右时，应留 １． ３～１．４ｍ 掐尖，以促发再长出 ３～５ 个新梢，准备培养做永久性主蔓。 １０ 月下旬秋剪时，剪至充分木质化处。第２～４年，生长季继续培养上年已选定的３～５ 个主蔓顶端枝向前延长生长，８ 月留 １．５～１．７ｍ 掐心，促木质化，秋末 １０ 月下旬，剪至充分木质化处，一般到第 ４ 年， ９ 月即完成全部整形过程。需要指出的是如果架长为 ４ｍ ，一般用３年完成整形，如果架长大于６ｍ ，整形年限还需增多。另外，如果土壤肥力高，枝蔓生长速度快，则可能缩短整形年限。
２． ３ 修剪
２． ３． １ 第一年修剪
实际上是整形过程，即当年生长季，地表处长出主干，在１． ５ｍ 左右处再分生和培养选留几个永久性主蔓，充分在立架和平面架上，当年主蔓长度能达到１～１． ２ｍ 。
２． ３． ２ 第二年修剪
继续培养延长生长的主蔓，当年长度达到１． ５～１． ８ｍ 。上年主蔓上发出的分枝，每５０ｃｍ 左右距离保留 １ 个，用作培养结果母枝，备下年结果，余梢在生长季抹掉。
２． ３． ３ 第三年（包括３年生以后）修剪主蔓培养：主蔓顶端继续向前延长生长，直至架梢，８月摘心促后端木质化， １０月剪至充分木质化部位。
结果母枝结果培养和更枝：上年若有结果母枝形成，当年开始少量结果；当年生长季，注意培养从主蔓上发出新梢，秋末可能形成花芽，下年即可结果，结果母枝 在蔓上的距离以 ５０ｃｍ 左右为主，可能稍近或稍远，７～８月长度７０ｃｍ 以上时留５０～６０ｃｍ 摘心。单个结果母枝结果 ２ 年就会使架面郁闭，因此应及时在基端疏除或留 ２ 个健壮芽短截，促使下年发枝，再培育结果母枝。以６ｍ长架面，５个主蔓为例，总共３０ｍ 长主蔓，每０． ５ｍ一个结 果母 枝，则 全株 应有 ６０ 个 左 右 的 结 果 母枝。每年应有三分之一左右的母枝需在秋剪时疏或缩剪更新。
结果枝和营养枝摘心：
６ 月中旬至 ７ 月上旬，从结果枝花芽上发出新梢，在新梢基部开花结果，此梢即为结果枝，应在花上端留 ５～７ 叶掐尖，以提高坐果率，再发出二次梢，再留２～３叶掐尖，秋末剪掉二次副梢。生长季由蔓上长出的无花新梢为营养枝，
６～７ 月留 ６～８ 叶摘心，促形成花芽即为下年结果母枝，长出二次梢留 ２～３ 叶掐尖，秋末也剪掉副梢，当年的营养枝实际是下年的结果母枝，留 量 不 能 过 多，每 年 每 株 留 ２０～２５ 个 就够用。
２． ３． ４ １０ 年生以上树的更新修剪植株达到 １０ 生以上时，主蔓上结果母枝可能会衰老 或 过旺 过 密 通 透 不 良。主 蔓 本 身 枝 龄 太长，也导致株体生长衰弱，应及时更新修剪。二种处理方法：一是将主蔓上全部结果母枝均在基部缩剪掉，以刺激重新发生枝条，以后在培养结果母枝及营养枝。二是在主蔓在近地表处平断或是在嫁接口以上留３～５ｃｍ 锯断，以重新促发枝条培养主蔓，再 者在 主 蔓上 结果母 枝 结 果 枝 和 营 养 枝。后续的修剪方法同前面介绍过的１～９年生植株。另需强调的是，雌、雄株修剪方法基本相同，可以把雄株的开花母枝和雄花枝按雌株的结果母枝和结果枝对待。
