19、切成宽面条醒面五分钟
20、尝下土豆和鸡肉都熟了后，加入少量鸡精、盐，翻炒均匀，装盘盛出
21、面醒发后，扯面成这样即可（醒好的面很好扯开）
22、锅中烧水加鸡汤，水开下面 ，面煮变透明即可捞出控水
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