3.荸荠去皮后切成小块
4.将撒成小朵的银耳、洗好的红枣和切好的荸荠，连同冰糖一起放入煮锅，加入适量清水
5.大火烧开，转小火炖一个小时，记得盖上锅盖，为了防止汤溢出，可留一条细缝
6.待汤汁黄稠，银耳软烂，即大功告成
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