宋扣喜与妻子尚小妹同时授业于糕帮世家，取其长，补其短，使海棠糕制作工艺、馅料搭配日趋完美，让食客们品尝后赞不绝口，百吃不厌。
宋扣喜退休后，由儿子宋雪昌顶班进店。聪明勤恳的宋雪昌很快便掌握了制作海棠糕的整套工序，且通过亲自到上海、苏州等著名海棠糕制作师傅那里现场观摩取经，更讲究选料的精细，使烘焙的海棠糕色、香、味比前辈更胜一筹。
2010年前，宋雪昌夫妇时常到何市、支塘、归庄（太仓）设摊做海棠糕。
2009年11月，由于项桥宋氏海棠糕的风味名声在外，宋雪昌被太仓南洋广场汉堡店聘去专做海棠糕，其间，曾被邀请前往太仓市第三小学、经贸小学为小朋友展示技艺、品尝这一特色小吃，受到欢迎。
2014年10月底，应沙溪古镇“阿四马糕团店”老板聘请，前往专门制作海棠糕，其间因食客对这传统小吃大加赞赏，生意越来越火爆。
先后被苏州日报、太仓日报、太仓电视台、苏州电视台新春特别节目、上海东方卫视等媒体作过宣传；海棠糕制作展示还特邀参加“文明太仓”宣传片拍摄。
2017年、2018年，被支塘文化站推荐参加常熟市非物质文化遗产博览会展示；并分别参加2018年、2019年常熟花朝会，在方塔园举办的非遗展示中，游客对项桥宋氏海棠糕好评如潮，争相购买，宋雪昌夫妻俩人每天做1000多只，供不应求。
做海棠糕需先制好甜酵，制作甜酵的气温最好在摄氏10度至20度之间，故一般在10月后至次年5月前为最佳时期。
将面粉渗水加入甜酵和成糊状后备用。制作者手持一只紫铜圆型模具锅（模具锅中有7个圆形小浅锅，直径约8厘米；高约3厘米），先在模具小浅锅中抹一下油，然后用小勺将面糊快速舀入浅锅里，再用小铜铲分别将豆沙、糖板油丁嵌入面糊中间抹平，上面撒点芝麻、果仁、金橘片或红绿瓜丝。
放在炉灶上烘烤2～3分钟，再将带柄的紫铜板（锅盖）拿起，抹一下油，撒一层白糖后盖在模具锅上一碾一压，随即一手按住锅盖，一手起炉灶上的模具锅，在空中旋转180度，把上面的模具锅揭开——
