正宗腌蒜的腌制方法,腌蒜怎么腌得又绿又脆

腌好的糖醋蒜，酸酸甜甜，每一颗蒜瓣儿都像羊脂白玉一样晶莹剔透，一口一个嘎嘣脆，特别好吃。

这腌好的糖蒜配粥喝，配馒头吃，配火锅涮都特别好吃，喜欢就试试吧！

1、最好选用新鲜的紫皮蒜。

2、浸泡24小时后一定要把水分控地干*，最好可以控一宿，这样腌出来的大蒜更可以长时间保存。

3、放在阴凉干燥处存放，避免阳光直射。