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说到蒸菜，很多人立马就能想到浏阳蒸菜，浏阳蒸菜是湘菜中的一道传统独特菜系，发源于浏阳大围山，已有600多年的历史文化底蕴。关于浏阳蒸菜的历史，可以追溯到元末明初，朱元璋派兵与陈友谅开战，那段时间战事频繁，民不聊生。
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老百姓为躲避官府抓丁，不得不躲进深山，不得不迁移，重新找地方安家。为了少见炊烟，百姓们将菜与饭一起蒸，饭好了菜也熟了，这样节省了做饭时间，又不易暴露行踪，从此浏阳蒸菜就这样诞生了。
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古县志记载，浏阳一直盛产三样：烟火、菊花石、相思鸟。如今，烟火、菊花石都享誉国际，与之一起闻名的，还有生意兴隆的浏阳蒸菜。浏阳蒸菜也不留虚名，已经在走向全国，慢慢的在走向世界了，现在即使远在新疆地区，也依然有我们何爹浏阳蒸菜的加盟商。
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舌尖上的美味，是不可错过的浏阳蒸菜，浏阳蒸菜是所有的菜都可以蒸着来吃，让你眼前瞬间亮起来，觉得很稀奇。他们可以用任何食材蒸出来，很美味。地道的浏阳蒸菜品种很多，荤的如蒸排骨、干豆角蒸肉、腊鱼、腊肉合蒸、蒸香肠，素的有蒸毛豆、蒸萝卜片、蒸芋头等等。
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尽管品种花色各异，但有一点是相同的，就是无论是蒸什么东西，小山顶上大都都是一层红艳艳的干辣椒片，要不就是几颗黑黑的浏阳豆豉。蒸菜因为都是事先蒸熟的，品种又多，因此成为湘菜中最容易被拿来用快餐模式经营，浏阳蒸菜馆的生意也是也非常的火爆。
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浏阳蒸菜比较做法简单，蒸出来健康美味非常好吃。再加上摆盘精美，很容易就能勾起人的食欲。蒸出来的蒸菜少油少盐，而且保留住食材中原有的水分和维生素，所以超级营养美味。软糯可口，很适合老年人和小孩吃，味道鲜美不油腻，男女老少皆宜，试过你就知道了。
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