鸡翅碱味很重是怎么回事？
鸡翅碱味很重，但是因为鸡翅在加工的过程中放入了化学物质保鲜剂，这样子的机制不宜食用。清水浸泡：无论是新鲜的鸡翅还是冷冻的鸡翅，我们在烹饪之前，最好是对其进行事先浸泡处理。将它放入冷水中浸泡两个小时左右，这样能够有效的去除鸡翅里面的血水，因为这是鸡翅有腥味的主要源头之一，通过浸泡血水清除了一部分，能大大减少鸡翅的腥味。
今天我给孩子们做了一份可乐鸡翅，可是让我们很是失望，鸡肉嫩的跟鱼肉一样不说，还碱味大得不得了难以下咽如是找超市退，先前还不肯退几番争辩退了。不禁感叹现在的食品安全真让人担心，也想告诉大家超市卖的东西有问题是可以退换货的
