“黄金带”背脊呈金黄色，浑身通体白亮，纯正的黄金带连胡须都是金色的，是东海、南海交汇处闽南渔场捕捞的带鱼，肉质鲜甜好吃。
冬季码头上，从不缺美味海鲜，清晨六点多钟，码头上一摞摞摆放整齐的海鲜美味上岸了。入冬后的海鲜又肥又美，而这时候的带鱼不仅肥美，也不容易破肚，这才是带鱼最佳的赏味期。
这位大哥手里拿的这条带鱼，是一种独有的黄鳍带鱼，肉质鲜嫩，是带鱼中的精品，只生活在水质优良的近海，鱼鳍金黄，号称“黄金带”。这条带鱼虽然个头不大，但很是“稀罕”！
现场一位渔民说道：“别看它个头只有筷子长，但这可是纯正的'黄金带'，看这胡须，都是金黄色，与普通带鱼可不一样！”
“黄金带”背脊呈金黄色，浑身通体白亮。是东海、南海交汇处闽南渔场捕捞的带鱼，肉质鲜甜好吃，自然价格也会比进口的带鱼高出不少。刚说着，一位来码头“捡漏”的海鲜店老板，就出“重金”买走，船老大说：懂行的主要看鱼质量，只有不了解货的人才问价格。
随着近几十年的捕捞业发展，这种“黄金带”逐年减少，以致于现在很难一见了。
你有见到过“黄金带鱼”吗？“黄金带鱼”和普通带鱼味道上有什么区别吗？欢迎留言分享！
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