功夫不负有心人，终于跨过了高考的独木桥进入大学，伙食也升到每月17.5元，不用交学费、每月有23.5元的助学金，毕业包分配，可以不用家里供养了。学校每周都发电影票、过节还发礼品，看来国家对大学生还是很重视的。走到繁华的大街上看到了琳琅满目的本地特产“槐茂酱菜”，不仅有靴城3宝的春不老，我喜欢的“地溜子”也在其中，看来这么大的需求应该是人工种植的。
在图书馆翻阅植物志，看到了“地溜子”的介绍，它大名甘露子（S. sieboldii Miq.），又叫宝塔菜，属唇形科多年生宿根植物，多生于湿润地及积水处。它的别名很多：地环、地蚕、草石蚕、土人参、白冬虫草、宝塔菜、地牯牛草、乡螺菜、螺丝菜、地溜子 、地篓子、洋地篓等。它具轮伞花序，通常6花，花冠粉红至紫红色，下唇有紫斑，冠筒筒状，小坚果卵珠形，黑褐色。花期7-8月，果期9月。原产地为中国，分布于河北、山西、江苏、安徽、浙江、四川等地。
甘露子地下肥大块茎供食用，形状珍奇，脆嫩无纤维，最宜作酱菜或泡菜，是驰名中外的“八宝菜”、“什锦菜”之一。是一种营养价值极高的养生食材。全草富含水苏碱，胆碱，水苏糖。根茎含蛋白质，脂肪，水苏糖，氨基酸，水苏碱，葫芦巴碱。
中医认为，甘露子味甘、辛，性平，归入胃、肾经。具有祛风清热，活血散瘀，利湿等功效。可滋补身体、增强免疫力、降低胆固醇、提高心脏功能。外用可治疮痈肿毒，毒蛇咬伤。
由此可见，小“地溜子”还有大用途。你吃过这种咸菜吗？你们那管它叫什么？请留言告诉我。
