原料：佛手1只，排骨500克，薏仁20克，生姜少量，盐适量
做法：
1、排骨切块，焯水留用。
2、佛山洗净切条，薏仁洗净备用
3、把所有材料放锅里炖煮2小时，最后加盐即可。
02 佛手粥
原料：干佛手15克，粳米50克
做法：
1、佛手洗净切成丝；
2、粳米洗干净，加水煮粥；
3、等都粥快好的时候，加入切成细丝的佛手， 再煮5分钟左右即可。
03 佛手胡萝卜山药饼
原料：佛手2只，胡萝卜2只，铁棍山药2根，鸡蛋3个，面粉适量，肉末少量，葱花、盐少量
做法：
1、把佛手、胡萝卜和山药都切成细丝，怎么切都行，就是要弄得碎点。
2、把所有材料都放在一起搅拌，面粉可以根据口味添加，搅拌成糊状。
3、热锅，放少量油，面糊摊成饼，两面都煎一下，煎熟就行了。
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佛手食用的注意事项佛手的食用方法简单，适用的人群也是非常广泛的，几乎大部分人都不用担心。但佛手还是有稍微需要留意的地方。
食用禁忌：
1、佛手不宜食用过量；
2、经常手心脚心出汗的人群就不能吃。
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结语文末，我们再回顾文章开始的澳大利亚山火，再次祝福澳大利亚的人们，早日脱离山火的困境！
