鸡饲料中通常玉米的占比很高，为保证鸡群的建康，养鸡户必须把握好玉米的特性。因为鸡的肠道比较脆弱，如果不懂得玉米的一些使用技巧，鸡很可能会出现一些肠道疾病。
玉米一般分为新玉米和陈玉米，养鸡户需要注意了，这两种是不同的，喂鸡一定要用陈玉米，而新玉米是不能直接喂的。因为玉米是一种二次成熟的作物。也就是说，新的已经脱粒的玉米可能尚未成熟，还需要一段时间才成熟，如果在这之前就把这种玉米用作饲料，那鸡群可能就会出现肠道问题。因为新玉米含有一种不易吸收的大分子多糖，鸡吃了就容易产生消化不良和腹泻，时间长了会导致营养缺乏。所以，养鸡户必须要知道玉米的二次成熟属性，避免使用新玉米。
如果是玉米新下来的时候，陈玉米就比较缺乏，市面上可能很难买到，这种情况下，养鸡户必须要保证新玉米已经放置了至少一个月以上，这样玉米才基本完成了二次成熟，被鸡肠道吸收的可能性就大大提升了。同时，养鸡户还需要在饲料中另外添加一些微生态饲料添加剂，以调节鸡群肠道菌群、提高对饲料的营养吸收能力。
使用陈玉米时也要注意一个问题。霉菌毒素是鸡的万病之源，而陈玉米往往是霉菌毒素的携带者。所以，使用陈玉米做鸡饲料的养鸡户，一是要注意选择质量有保证的陈玉米，二是要注意在饲料中添加脱霉剂和提高免疫力的饲料添加剂。
