除了食材大同小异以外，一份炸串好不好吃，蘸料是灵魂。每家炸串店都有属于自己的秘制酱料。
酱料的搭配为炸到酥嫩度恰恰好的食物锦上添花，每一串裹了满满的酱料，咬一口在嘴里，每一口都是酥脆与酱的浓香。
地址：武江区新华北路鸿福大厦B座5号门店
/烤苕皮/
一度火遍全网，出了川渝地区就很难找到的灵魂素串“烤苕皮”，小编在风采楼楼下的小摊上找到了。
软趴趴糯叽叽的烤苕皮，隔壁小孩都馋哭了。苕皮是红薯粉做的饼皮，烤完后外酥里糯，巴适得板！
以上二图源：小红书@吖 小疯子
泡菜、酸豆角……摊主撒落这些配料，再把苕皮两头折起，两根竹签子穿进去，就兜住一捧明媚的香气。
