没有蛋黄怎么做蛋黄南瓜,蛋黄南瓜怎么做才不会软

咸蛋黄焗南瓜总结

1.我们的南瓜选用金瓜口感比较软糯可口，因为南瓜炸制的时候口感更好，我们南瓜改刀的时候一定要均匀，这样炸才能成熟一致。

2.我们的咸蛋黄可以购买现成的，这样做起来更方便，如果没有的话我们可以用咸鸭蛋黄在锅中炒制，小火慢慢炒干炒熟炒酥就可以，不能炒糊了。