3、锅中加入少量油，烧开倒入蛋液不要翻动，中大火待蛋液凝固成型，翻面煎制后盛起。
4、再起锅烧油，放入番茄大火翻炒，翻炒出汁后滴入少许清水添加1小勺白糖，炒匀后滴少许生抽去腥。
5、最后倒入煎好的鸡蛋大火炒匀，加入适量盐调味和葱花增香。
6、完成，盛出装盘，趁热吃更好吃。
小贴士
1.鸡蛋液加少许清水一起充分搅拌均匀煎出来的鸡蛋饼才会松泡滑嫩。 2.西红柿在煸炒出汁才入味好吃。 3.滴入少许生抽不担颜色好看，也有去蛋腥提鲜的作用。
番茄的饮食禁忌
黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香菇
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