禽畜粪便含有丰富的有机质和多种营养元素，是优质的有机肥原料。但是不同动物的粪便含有的养分是不同的，所以有机肥生产厂家要根据粪肥的特点进行堆肥和制肥。
人粪
人粪中含有的水分较多，大约在70%-80%，有机质的含量在20%左右，氮含量1%，磷含量0.5%，钾含量0.37%。经统计分析，一个成年人一年产生的粪尿约为790千克，相当于氮肥硫酸铵22千克，磷肥过磷酸钙约6.8千克，钾肥硫酸钾3. 5千克。
人粪的优点：适合一般农作物，比如叶菜类作物和禾谷类作物等。人粪尿适合土壤广泛，盐碱土注意。腐熟人粪尿是速效肥料，可作基肥和追肥，随水灌施或对水3～5倍泼施。人尿可用来浸种，浸种后的种子出苗早，苗健壮。
注意事项：
（1）人粪尿中含有大量的病菌、虫卵和其它有害物质，所以生粪和未腐熟的粪便是不能使用的，必须要彻底腐熟。
（2）马铃薯、甜菜、烟草等氯含量较多的植物不易多使用；盐碱地也不宜多使用。
（3）人粪不宜爆嗮，腐熟过程中最好要遮阴，并且不要与碱性物质如草木灰、石灰等混存混用，以避免氮元素、氨元素的损失。
鸡粪
鸡粪含的营养元素丰富，且营养成分高。其中粗蛋白18.7%、脂肪2.5%、灰分13%、碳水化合物11%、纤维7%，有机质含量25.5%，含氮2.34%、磷2.32%、钾0.83%，分别是猪粪的4.1倍、5.1倍和1.8倍。施用鸡粪肥料既增加了许多有机胶体，同时借助微生物的作用把许多有机物也分解转化成有机胶体，这就大大增加了土壤吸附表面，并且产生许多胶粘物质，使土壤颗粒胶结起来变成稳定的团粒结构，提高了土壤保水、保肥和透气的性能，以及调节土壤温度的能力。
鸡粪的优点：使用鸡粪做成的有机肥，可以疏松土壤、改善土壤团粒结构，提高土壤保肥保水能力。
注意事项：
（1）鸡粪中寄生虫和虫卵较多，如果没有经过腐熟直接施入土壤，寄生虫和虫卵会大量繁殖，引起农作物的病虫害，所以必须要经过彻底腐熟才可使用。
（2）鸡粪中含有的尿酸较多，每公顷的鸡粪有机肥使用量建议不要超过30吨，以免引起烧苗。
猪粪
猪由于吃的是饲料，所以粪便质地较细，但是分解较慢，适宜做基肥。猪粪含有丰富的营养元素，蛋白质、脂肪类、有机酸、纤维素、半纤维素以及无机盐等，有机质15%，氮0.5～0.6%、磷0.45～0.5%、钾0.35～0.45%，比鸡粪的营养含量低。
猪粪的优点： 猪粪营养丰富，可以给土壤提供丰富的营养元素。
注意事项：
存放时可以加上铺垫物，常用的是土或草炭，土肥比3：1为佳。
牛粪
牛粪属于冷性肥。新鲜牛粪中含水分83.3%，有机质14.5%，氮素0.32%，磷0.25%，钾0.16%，干物质22.56%，粗蛋白3.1%，粗脂肪0.37%，粗纤维9.84%，无氮浸出物5.18%，钙0.32%，磷0.08%。风干样中含粗蛋白13.74%，粗脂肪1.65%，粗纤维43.6%，无氮浸出物22.94%，钙1.40%，磷0.36%。
牛粪的优点：发酵出的有机肥，肥效好，使用安全方便，不会造成烧根烧苗现象，还能培肥地力，提高化肥利用率等。
注意事项：
（1）牛粪属于冷性肥，在发酵时可以加入马粪或羊粪等热性肥料，便于促进牛粪的腐熟。
（2）由于牛粪中氮磷钾元素含量低，所以在腐熟完成后，进行制肥时可以加入一些钙、镁、磷肥，以保氮增磷，提高肥料质量。
（3）不宜与碱性肥料混合使用，如氨水、碳酸氢铵等。
（4）由于牛主要是吃草，所以粪便中草籽较多，牛粪一定要彻底腐熟后才能使用，不然粪便直接施入土壤，草籽会引起杂草丛生。
马粪
马粪属于热性肥料，质地疏松，分解较快。马粪中水分含量75.8%，氮素0.58%，磷0.30%，钾0.24%。马粪常用作温床的酿热材料，用以提高苗床温度，促进幼苗生长发育。
马粪的优点：马粪属于热性肥，含有高温性纤维分解细菌，可以加速堆肥的腐烂，所以进行堆肥时，可以在底部铺一些马粪。
羊粪
羊粪含有丰富的营养元素，有机质含量24%-27%，氮素含量0.95 %，磷含量0.35%，钾含量1.00%。
羊粪的优点：羊粪营养元素丰富，并且含量高。施入土壤中见效快，可以做基肥。
每种粪便的营养含量不同，特点也不同，所以要根据物料的特点进行堆肥和制肥。新鲜粪便不能直接下地，必须要进行堆肥腐熟之后才能使用。
