泗县有什么特色菜,泗县十大名小吃

生产情况

截至2017年底，泗县境内山芋种植面积30多万亩，繁育基地500多亩，山芋年产量12亿公斤，年产值超10亿元。建有山芋种薯研发中心和山芋种薯储藏窖。

泗县大路口山芋是泗县山芋的核心代表，不仅具有口感香、甜、面等特点，而且出粉率极高。含有大量可溶性糖、多种纤维素和多种氨基酸及矿物质等营养元素。